La tonte est un moment important dans
le bush. Des équipes de tondeurs professionnels, les "Shearers",
vont de sheep-station en sheep-station se louer, pendant les mois
d'automne, d'hiver et de printemps austral. Dans la culture australienne,
les shearers sont une race d'hommes à part, payés
au nombre de moutons tondus ; ils se livrent à des matchs
épiques, tondant un mouton en quelques dizaines de secondes.
Un bon shearer tond 170-180 moutons par jour (8 heures), et gagne
1.74 $ (0.97 €) du mouton tondu. Une fois le mouton tondu,
la laine est triée par catégorie, puis elle passe
à la presse pour être empaquetée par balles
de 200 kg chacune.
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