C'est dans le sud de la Tasmanie que se trouve Hobart. Avec son port en eau profonde et son histoire maritime, Hobart est la capitale de la Tasmanie et, par son âge, la seconde ville du pays, fondée en 1804, à cheval sur la rivière Derwent, avec le Mt Wellington qui domine la ville à 20 minutes de voiture, et dont le pic culmine à 1 234 mètres. On a des vues panoramiques sur la ville et son estuaire........ quand il fait beau !!! Après Sydney, Hobart est la plus ancienne ville d'Australie.

La population d'Hobart est d'environ 190 000 habitants, la ville dégage une atmosphère provinciale et paisible. Son climat tempéré, océanique avec des températures fraîches durant l'année, est marqué par le changement de saisons et des précipitations moyennes, un peu plus importantes au printemps.