Toutefois, c’est dans l’intérieur de l’Uruguay que l’on trouve les racines culturelles les
plus profondes du pays. Des paysages tels que les estancias, les vastes plaines, ou encore des petites
villes au charme profondément local, sont autant de traits typiques de l’Uruguay. La paisible Colonia Suiza est située à environ 120 km à l'ouest de Montevideo. Fondée en 1862 par des colons suisses, elle devint la première colonie agricole intérieure de l'Uruguay. Le blé qu'elle produisait servait à alimenter les moulins de Montevideo. Elle garde encore aujourd'hui un charme tout européen et produit le plus gros des laitages du pays. |
